Biasanya, ayam diolah dengan cara dipanggang, ditumis atau dibuat kuah sayur. Namun sebenarnya Anda bisa mencoba berbagai masakan ayam. Anda bisa menyajikan resep ayam dengan beragam olahan untuk dijadikan menu harian dengan cepat dari sarapan hingga makan malam. Nah, berikut kami berikan resep-resepnya, yuk simak!
Popcorn ayam asam manis
Bahan:
350g fillet ayam potong kotak
1 butir telur, kocok lepas
Tepung bumbu siap pakai
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay, cincang sesuai selera
1 buah cabai hijau, potong-potong
2 buah cabai merah, potong-potong
1 sendok makan saus tiram
2 sendok saus tomat
1 sendok teh cabai
Air secukupnya
Minyak
Bumbu, garam dan gula secukupnya
Caranya:
Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok dan gulingkan satu per satu ke dalam tepung bumbu sambil Goreng ayam satu per satu hingga berwarna cokelat keemasan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabai, saus tomat, saus sambal dan saus tiram, tuang air secukupnya dan aduk hingga rata.
Masukkan ayam popcorn, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Ayam Kunyit dengan Sambal Matah
Bahan:
Ayam secukupnya, ambil sayap, potong menjadi 2 bagian
Bumbu untuk marinasi:
1/2 buah jeruk nipis
Kuah Asam Jawa
Garam dan kaldu bubuk
Bubuk ketumbar
Bubuk kunyit
Bahan Sambal:
Bawang merah
1 batang serai, iris tipis
Daun jeruk, potong bagian tengahnya
Cabe rawit, cincang sesuai selera
Pasta udang
Gula, garam, kaldu bubuk
Jeruk nipis secukupnya
Caranya:
Balurin ayam dengan jeruk, air asam jawa dan bahan Aduk rata dan biarkan beberapa saat hingga ayam meresap.
Setelah meresap, bakar ayam ataupun tegadidalam pancipresto sesuai Masak hingga empuk dan berwarna kekuningan.
Untuk sambalnya, iris bawang merah lalu ulekan dengan
Potong bahan lainnya dan campur semua bahan dalam
Panaskan minyak, tuangkan bahan dan Korek sira sajikasudah pas, tambahkan perasan jeruk nipis dan aduk rata.
Susun ayam goreng di atas piring lalu sajikan dengan sambal
Steak Ayam Homemade.
Bahan :
500g paha ayam fillet
3 sendok makan mentega
Kentang telah digoreng
Sayuran
Bahan untuk olesan:
5 sendok makan saus BBQ instan
2 sendok saus tomat
1 sendok gula
1 send
ok teh lada hitam
1 sendok makan bubuk bawang putih
1 sendok makan minyak
Caranya:
Tuangkan adonan kedalam mangkuk dan aduk hingga tercampur
Lumuri ayam dengan 5 sendok makan bumbu damar, aduk rata dan diamkan minimal 30
Panaskan wajan panggang dan lelehkan mentega di
Bakar ayam, sesekali olesi dengan
Goreng hingga pakai apisesang saat menggoreng supaya tidak cepat gosong.
Keluar dan sajikan, olesi dengan sedikit olesan, sajikan sebagai pelengkap menu
Ayam dengan Kecap Cabai Hijau.
Bahan:
1 ekor ayam
1/4 sendok teh garam
Air
daun bawang
Kecap
Garam
Gula
Kaldu ayam giling
1/4 sendok teh merica bubuk
Bawang goreng untuk taburan
Irisan bumbu:
1/2 bawang Bombay
2 siung bawang putih, cincang kemudian haluskan
6 buah paprika hijau besar, iris
Cabe rawit merah secukupnya
Caranya:
Rebus ayam dengan garam hingga Tiriskan dan goreng hingga kecoklatan.
Masak bawang merah dan bawang putih sampai Tambahkan cabai goreng hingga agak kering.
Tambahkan ayam, kecap asin, sedikit air, garam, kaldu dan Kocok sampai rata, masak sampai air sedikit berkurang. Kemudian tambahkan merica dan daun bawang. Pencampuran dan koreksi rasa. Jika ingin lebih banyak saus, Anda bisa menambahkan air.
Matikan api saat Taburkan bawang goreng di atasnya dan sajikan.